Jornadas gastronómicas en San Román de Hornija

Las noches de invierno son largas y muy crudas en la Castilla profunda. Con este pensamiento afrontaba las vacaciones Navideñas del año 2004. No resignándome al aburrimiento decidí organizar una fiesta en la bodega. Las bodegas de San Román de Hornija se encuentran situadas a la salida del pueblo, escavadas en una montaña y pertenecen a las distintas familias del pueblo, que por herencia las han conservado de generación en generación desde tiempo inmemorable.

Por suerte tengo varios compañeros de trabajo que disponen de bodega y que aceptaron con entusiasmo mi propuesta. Inicialmente la fiesta consistía en juntarnos un grupo reducido de personas, las cuales debían prepara un pintxo o una tapa para 25 personas o tres botellas de vino. La degustación se haría en las diferentes bodegas de los participantes.

Como digo, esta era la idea inicial. La realidad posterior superó con creces nuestras expectativas y superamos el centenar de comensales. La fiesta tuvo tal éxito que la llevamos repitiendo de forma interrumpida desde el año 2004. A raíz de que Tipo asumiera la alcaldía del pueblo, el ayuntamiento ha colaborado cada año contratando una charanga, que ha dado nueva vida a la fiesta.

La base del éxito de la fiesta está en las personas que participan, que de forma totalmente desinteresada colaboran para que no nos falte de nada tapas, vino, humor, cánticos, bailes, chistes, etc. Desde la organización queremos darles las gracias y en especial a aquellos que han puesto a disposición sus bodegas de forma totalmente desinteresada. A ellos les dedicamos este vídeo de homenaje.

PEPE Y COMPAÑIA

Adjunto un video en el que podréis las bodegas que participan en este evento